?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Теперь банановый в формате инстаграма :3 и на основе этого рецепта. 
Офигительно вкусный! Правда-правда. Даже в этой моей суперполезной инерпретации живо напомнил мамин творожный пирог из детства. Минимум продуктов, минимум усилий, много белка :3

Тесто:
100г творога
45г йогурта или ряженки (точное количество зависит от влажности творога)
90г  цельнозерновой муки
5г разрыхлителя
стевиозид по вкусу

Начинка:
300г творога
2 яйца
20г молотых отрубей
1 ч.л. ванильного экстракта
стевиозид

+ стакан черники или любых других ягод (если замороженные, не размораживать)

Небольшая форма для запекания диаметром около 20 см

В миске смешать творог, йогурт и стевию. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто, убрать в холодильник.
В другой миске смешать творог, яйца, отруби, ваниль и стевиозид, до однородности.
Достать из холодильника тесто, раскатать в тонкий пласт и уложить в форму.
Высыпать на тесто чернику, сверху вылить творожную начинку, выпекать около 40 минут при 170 градусах.




Comments

( 4 comments — Leave a comment )
kinda_cook
Feb. 7th, 2013 06:14 pm (UTC)
замечательный пирог!
kotokhira
Feb. 8th, 2013 08:42 am (UTC)
Спасибо за рецепт)
gordyak_ya
Feb. 8th, 2013 08:48 am (UTC)
да прямо слюнки потекли от такой красотищи
kotokhira
Feb. 8th, 2013 12:17 pm (UTC)
Да уж, эстетика на уровне :D
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Powered by LiveJournal.com