?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Empire state muffins



Очередные замечательные маффины, найденные уmanyakotic. Влажные, ароматные и осенние.
Оригинал рецепта - здесь, а под катом моя вариация.



1 ч натертых яблок
1/2 ч яблока, порезанного кубиками
1/2 ч сахара
1/2 ч темного изюма, замоченного в Гран Марнье
1/2 ч натертой моркови
1 ч цельнозерновой муки
1/2 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1 яйцо, взбитое вилкой
1/4 ч растительного масла

Смешать натертое яблоко с сахаром, добавить морковь, изюм и порезанное яблоко. Отдельно смешать сухие ингредиенты, добавить их к фруктовой смеси, перемешать. Взбить яйцо с маслом, ввести к яблочно-мучной смеси.
Заполнить формочки для маффинов на 2/3, выпекать 20-25 мин при 180С.
Дать постоять 5 минут, прежде чем вынимать из формочек.



Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Powered by LiveJournal.com