kotokhira (kotokhira) wrote,
kotokhira
kotokhira

Category:

Empire state muffins



Очередные замечательные маффины, найденные уmanyakotic. Влажные, ароматные и осенние.
Оригинал рецепта - здесь, а под катом моя вариация.



1 ч натертых яблок
1/2 ч яблока, порезанного кубиками
1/2 ч сахара
1/2 ч темного изюма, замоченного в Гран Марнье
1/2 ч натертой моркови
1 ч цельнозерновой муки
1/2 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1 яйцо, взбитое вилкой
1/4 ч растительного масла

Смешать натертое яблоко с сахаром, добавить морковь, изюм и порезанное яблоко. Отдельно смешать сухие ингредиенты, добавить их к фруктовой смеси, перемешать. Взбить яйцо с маслом, ввести к яблочно-мучной смеси.
Заполнить формочки для маффинов на 2/3, выпекать 20-25 мин при 180С.
Дать постоять 5 минут, прежде чем вынимать из формочек.



Tags: baking, i-алкоголь, i-изюм, i-морковь, i-яблоки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments