?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Рецепт стащила здесь ;)
Сладкие, сочные маффины, за которыми небезуспешно охотился Кай. Не знаю, откуда у котов такая страсть к выпечке, но я уже не первый раз не успеваю спрятать свежеиспеченные вкусности. Так и живем, чо.
Можно, кстати, добавить шоколад или орехи, с финиками и бананами они отлично дружат. А еще ром и кокос, но это будет уже совсем другое.



На 6 небольших маффинов:

100г цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч сахара (можно еще меньше)
1 большой банан, размятый в пюре (130-140г)
60г фиников без косточек, порезанных
1 яйцо - слегка взбить
20 мл растительного масла
30 мл кефира
1 ч.л. ванильной эссенции

Взбить яйца, сахар, раст. масло, ваниль и кефир, добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать. Затем добавить пюре из бананов и порезанные финики. Смесь выложить в формочки и выпекать при 180С 15-20 минут (до сухой зубочистки).







Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Powered by LiveJournal.com