kotokhira (kotokhira) wrote,
kotokhira
kotokhira

Category:

Кексы с халвой



Мама любит покупать халву и забывать про нее. Систематически. И даже мне уже как-то надоело ее подъедать. А еще я не люблю мешающиеся в шкафу куски чего-нибудь. Поэтому кексы. :)
Получилось, кстати, очень даже ничего, хотя я думала, что уже не хочу халву ни в каком виде. И, по-моему, будет еще лучше, если добавить в тесто, например, нарезанное кубиками твердое яблоко, чтобы оттенить насыщеный вкус халвы.




На 6 кексиков:
100г халвы
100г натурального йогурта
1 крупное яйцо
1/4 ст сахара
50г арахиса/любых других орехов (опционально)
1/2 ст муки
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильной эссенции

Халву покрошить или порезать на маленькие кусочки.
Яйцо взбить с сахаром и лимонным соком, добавить йогурт, ваниль, перемешать, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать (не очень тщательно), добавить халву и орехи.
Выложить тесто в формочки, выпекать 15-20 минут при 180С.






Tags: baking, i-йогурт, i-кефир, i-орехи, i-халва
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments