kotokhira (kotokhira) wrote,
kotokhira
kotokhira

Category:

Галисийский пирог


Что про него рассказать?
Рецепт Чадейки.
Когда я его испекла, я решила украсить его лого Альянса. Я почему-то хреново посыпаю пудрой через трафареты, то много получается, то мало, но не суть.
Посыпала, ушла к компу на пару минут.
Пришла уже на кошачье чавканье. И фырканье, пудра потому что в нос лезет. В общем, Кай был согнан, но еще четверть часа он бегал с белым подбородком и орал "Дай пирог!!"
Расковырянная серединка не помешала подоспевшей Ирке stripedcreation подъесть треть пирожка ("Мы с котом съели его почти на брудершафт, чо!"), ее остановило только то, что это был наш с мамой будущий завтрак :D
В общем, как вы понимаете, лого повстанцев быстро кануло в Лету (и хорошо, что успела хоть разок щелкнуть), но Сила определенно пребывала в этом пироге до последней крошки.

На форму диаметром 20 см:

225г молотого миндаля
200г сахара
4 яйца
цедра 1 лимона
1/2 ч.л. корицы
1 ст.л. рома

сахарная пудра для оформления

В миску насыпьте сахар, миндаль, добавьте тертую цедру лимона и корицу, все хорошо перемешайте.
Вбейте 4 яйца, ложку рома (опционально) и размешайте до получения однородного теста.
Перелейте в форму и выпекайте 45 минут при 170С.

Еще теплым пирог можно посыпать сахарной пудрой по трафарету.




Tags: baking, i-алкоголь, i-ром, t-без муки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments