?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клафути с черешней



Рецепт из книжки "Пироги и кое-что еще... 2"
Это из серии "Чо я не делал этого раньше?!"
Жидкое тесто и любые ягоды-фрукты. Мне больше нравится теплым. Можно не класть сахар, а полить вареньем или сиропом, а можно добавить в тесто какао. 



На 6 порций (маленьких порционных формочек):
300г черешни
50г муки
200 мл молока
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
70г сахара

Муку просеять в миску, добавить сахар.
Влить 70 мл молока и два яйца, размешать до однородности.
Влить оставшееся молоко и тщательно перемешать, чтобы тесто было гладким.
Черешню выложить в смазанные маслом и присыпанные мукой формочки, залить тестом.
Выпекать 25-30 минут при 200С. Я, впрочем, не рискую и пеку при 180, у меня вулкан, а не духовка. :)








Comments

( 6 comments — Leave a comment )
annet_camomille
Apr. 29th, 2012 05:53 pm (UTC)
Привет, Кира)) Как я рада твоему рецепту!
А то выходные, лента пустая. Все, наверное, на шашлыки уехали:)
Клафутти классный получился. Верю, что вкусно))
kotokhira
Apr. 29th, 2012 06:12 pm (UTC)
Привет-привет)
Да, судя по диким пробкам, все рванули на очередной ежегодный ритуал убивания печени, но мы-то не такие.)
Люблю такие рецепты за возможность играть ингредиентами. :)
annet_camomille
Apr. 29th, 2012 06:34 pm (UTC)
Пробок не видела - я сегодня дома)
Весенняя обжираловка  переедание - обычная составляющая майских :-D Хотя сама иногда такая, но редко)
А ты что делаешь на праздники?
В рецептах я тоже люблю, чтобы простор для творчества. По таким, в основном, и готовлю:)
kotokhira
Apr. 29th, 2012 06:39 pm (UTC)
Ну, знаешь, это довольно относительные праздники. Просто есть свободное время, чтобы встретиться с друзьями и родными.
Так что мы обычно продолжаем заниматься своими делами. Может еще к брателло съезжу, зажарим в барбекюшнице стадо креветок.
annet_camomille
Apr. 29th, 2012 06:41 pm (UTC)
Эх, я б тоже на природу))
"Стадо креветок" - это ты хорошо сказала:)
kotokhira
Apr. 29th, 2012 06:53 pm (UTC)
Ну у нас там не природа, у нас цивильно)
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Powered by LiveJournal.com