?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



У этих печенек есть одно большое преимущество - они веганские. А еще очень простые в исполнении, толстые и мягкие. :)
Можно поэксперементировать с разными видами варенья - абрикосовым, грушевым, сливовым, главное, чтобы оно было более-менее однородным.


1/2 чашки малинового варенья или джема 
1/2 чашки сахара 
1/3 чашки растительного масла 
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. миндального экстракта (по желанию)
1/2 чашки чашки порошка какао + ещё 2 ст.л. 
1 чашка муки 
1 ч.л. разрыхлителя 
щепотка соли

В миске смешать малинового варенье, сахар, растительного масло без запаха, ваниль и миндальный экстракт.
В другой миске смешать просеянные через сито 1/2 чашки и еще 2 столовые ложки какао-порошка, муку, разрыхлитель, щепотку соли. 
Добавить сухие ингредиенты к влажным в три приема. каждый раз хорошо размешивать. 
Скатать шарики размером с грецкий орех. немного приплюснуть и разложить на противне. 
Печь при t 180С 10 минут (не передержать!), достать и остудить на противне (печенье пока горячее – очень мягкое, по мере остывания твердеет).
В оригинальном рецепте 1,5 стакана муки, ее количество лучше регулировать по своему усмотрению, чтобы тесто не было слишком крутым.






Comments

( 5 comments — Leave a comment )
untersuchen
Jan. 26th, 2014 02:45 pm (UTC)
Очень интересно, а откуда у Вас рецепт этого печенья?
kotokhira
Jan. 26th, 2014 03:06 pm (UTC)
Это довольно популярный в инете рецепт, ссылки на конкретный источник не осталось
untersuchen
Jan. 26th, 2014 03:12 pm (UTC)
Поняла, спасибо за ответ)
просто "распространила" его в 2009 г я и оно так активно ушло в массы, но никто не желал указывать источник, как будто оно само "зародилось" в сети, внезапно-)
kotokhira
Jan. 26th, 2014 03:15 pm (UTC)
А, так не вопрос, я укажу ваше авторство) А не осталось ссылки на рецепт? Посмотрела в блоге - не нашла.
untersuchen
Jan. 26th, 2014 03:21 pm (UTC)
я не ради авторства, тем более, что не мой лично рецепт)
простое женское любопытство)
в блоге его нет)
я его здесь показывала
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11311.msg149938#msg149938
и потом "понеслась"-) автора тоже не указывали люди, хотя я поставила оригинальную ссылку сразу)
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com