kotokhira (kotokhira) wrote,
kotokhira
kotokhira

Category:

Маффины с вареньем



У них очень вкусное пушистое тесто, которое почему-то пахнет ванилью, хотя я ее не добавляла.
Если варенье жидкое, как было у меня, у них будет мокрая попа, и бумажные юбочки с маффинами надо будет вынимать из железных формочек сразу, пока не прилипли. :D



На 12 штук понадобится:
2 яйца
7 ст. ложек растительного масла
200 г кефира
2 стакана муки
2 ч. ложки разрыхлителя
100 г сахара
соль
12 ч.л. любого варенья (у меня черничное)

Смешать яйца, растительное масло и кефир.



Отдельно смешать муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли.
Сухую смесь высыпать к "мокрой", смешать так, чтобы сухие компоненты связались с жидкостью (не до однородной массы).





В формочки для маффинов, выложить немного теста, смочить чайную ложку водой и сделать ей углубление в тесте, добавить чайную ложку варенья, выложить сверху тесто.
Выпекать в духовке при 180С 25-30 минут.



Tags: baking, i-варенье, i-кефир
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment