?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Маффины с вареньем



У них очень вкусное пушистое тесто, которое почему-то пахнет ванилью, хотя я ее не добавляла.
Если варенье жидкое, как было у меня, у них будет мокрая попа, и бумажные юбочки с маффинами надо будет вынимать из железных формочек сразу, пока не прилипли. :D



На 12 штук понадобится:
2 яйца
7 ст. ложек растительного масла
200 г кефира
2 стакана муки
2 ч. ложки разрыхлителя
100 г сахара
соль
12 ч.л. любого варенья (у меня черничное)

Смешать яйца, растительное масло и кефир.



Отдельно смешать муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли.
Сухую смесь высыпать к "мокрой", смешать так, чтобы сухие компоненты связались с жидкостью (не до однородной массы).





В формочки для маффинов, выложить немного теста, смочить чайную ложку водой и сделать ей углубление в тесте, добавить чайную ложку варенья, выложить сверху тесто.
Выпекать в духовке при 180С 25-30 минут.



Comments

( 1 comment — Leave a comment )
carmelinaafy
Dec. 31st, 2011 03:20 am (UTC)
Ололошеньки!!


( 1 comment — Leave a comment )

Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Powered by LiveJournal.com