August 1st, 2014

Качковский заварной крем



Наверняка я не первая, кто додумался приготовить крем подобным образом. Но в данном случае я не пользовалась никакими сторонними источниками, а руководствовалась лишь своими мыслями и предпочтениями.
Все (ну, очень многие) любят заварной крем. Это действительно очень вкусная штука, которая одинаково хорошо и как крем для торта, и как десерт с ягодами/фруктами, и просто как что-то, что можно намазать на хлеб. В состав классического заварного крема входят молоко (или сливки), желтки, сахар и немного муки. Не критичный, но и не самый здоровый состав.
Я предлагаю вариацию, которая ничуть не проигрывает по вкусу старой доброй классике, а по нутриентам однозначно выигрывает. Серьезно. Это и десерт, и завтрак, и post-workout meal, и перекус перед сном, в зависимости от ваших предпочтений в питании.
Кстати, практически открытием для меня стал красный апельсин - я как-то подзабыла об их существовании, но именно красные дают яркий и интересный вкус. На фото как раз апельсиновая вариация, от базовой на вид отличается только оттенком.

Collapse )