October 22nd, 2012

Мини-запеканки из дикого риса



Это очередная импровизационная утилизация, на этот раз - дикого риса, который в нашей семье люблю только я, но сейчас всякие крупы юзаю довольно редко.
Отсюда родились эти запеканочки. Вкусные и в теплом, и в холодном виде, можно есть их с вареньем, а можно просто так - несмотря на отсутствие сахара, они сладкие - даже те, которые с яблоком. И даже котэ бьется в конвульсиях и просит еще. Либо ему просто вкусно, либо он такой дикий фанат кокоса, что даже в минимальной концентрации получает полное удовлетворение.



Collapse )

Орехово-банановый кекс




Источник

Это, наверное, не самый впечатляющий из банановых кексов, но он определенно хорош, в меру сладкий, со сдержанным вкусом горького шоколада и грецких орехов, и не такой влажный, какой обычно бывает банановая выпечка - за счет того, что бананы не пюрируются, а режутся кусочками.
Наверное, лучшая компания для него - ванильное мороженое.



Collapse )

Кекс с кофе и тыквой



Классный кекс!
В первый день вкус был немного непривычный - то кофе, то тыква, которые вроде как не очень-то и вязались вместе, но потом он настоялся и заиграл. Понравился даже маме, которая в принципе не любит кофейную выпечку. Кот равнодушен.


Collapse )