September 20th, 2012

Банановые пирожки с яблоками и вареньем



Оригинал рецепта здесь, спасибо)
Сюда вполне уместно шлепнуть тэг "постное", потому что в тесте нет яиц, а молоко может быть любым.
С цельнозерновой мукой тесто получается довольно крутое, но нам понравилось, пирожки в меру сладкие (что собсна зависит от начинки) и довольно мягкие даже через пару дней. Скульптура у нас в универе была лишь ускоренным курсом в пару занятий, так что лепить пирожки мне еще учиться и учиться.)



Collapse )


Подковки с шоколадом



Репетиция Нового года начинается еще в конце лета, как всегда :D
Обычно такие подковки и рогалики на 50% состоят из сливочного масла, что не только не очень-то полезно, если вы не крестьянин, вынужденный обогревать хату одной лишь печкой и следить за чистотой хлева, но и лично мне как-то не очень вкусно. А в этих масла почти нет. Но они при этом вполне себе рогаличные и рассыпчатые. 21 век, центральное отопление, климат-контроль, гиподинамия, все дела.
По вкусу еще напоминают немецкие печеньки, которые продаются в таких красных и синих ассорти-пакетах.
А сам рецепт - отсюда.



Collapse )

Полезная "Картошка"




Я снова и снова натыкалась на этот рецепт в разных блогах, например, здесь, и вроде бы все просто и вкусно, но руки никак не доходили, и недавно дошли, наконец. :3
Правда вкусно и правда просто. Нет, на "Картошку" пироженки похожи только по форме, и немного по консистенции, в остальном это самостоятельная и полезная сладость. Я точно буду делать еще и миксовать с разными ингредиентами.


Collapse )