August 4th, 2012

Шоколадно-кокосовый кекс





Простой и вкусный кекс, который annet_camomille очень удачно запостила как раз тогда, когда у меня в холодильнике грустил стакан кокосового молока. :)
У меня получился влажным и плотным, потому что я положила малиновое варенье вместо сахара. В итоге немного напомнил этот кекс. Кстати, благодаря своей текстуре он тоже может служить основой для какого-нибудь пирожного.
И, кстати, отлично переносит заморозку.


Collapse )


Пирог без муки, яиц и масла



Название все объясняет ;)
Спасибо buxgalter_sofi за замечательный рецепт, я думаю, повторю его еще не раз, баго тут есть простор для импровизации. Очень вкусный, с орехово-фруктовыми нотками, и довольно простой в исполнении пирог.
В этот раз у меня вместо сгущенки и помадки мое любимое пралине, но сгущенка должна вписаться как нельзя лучше, в следующий раз сделаю с ней.


Collapse )