May 3rd, 2012

Веганское банановое печенье



Эти печеньки - почти олицетворение веганских сладостей, причем очень вкусное олицетворение.
Часто подобная выпечка (без муки, масла, яиц, etc.) преследует ощущение, что чего-то не хватает, так вот них хватает всего. Хрустящая кокосовая корочка, сочная банановая серединка и сладость фиников. Не оставляет равнодушными даже тех, кто скептически относится к таким рецептам "без всего" :)



Collapse )


Бригадейро, понимаете ли




Бригадейро - это бразильские шоколадные конфеты, "трюфели из сгущенки".
Как подсказывает Гугл, они появились в Бразилии в 1940 году, во время связанного с войной дефицита традиционного импорта, в частности орехов и фруктов. В то же время Nestle начали вводить свой бренд порошкового шоколада и сгущеного молока (известного в Швейцарии, как Milch Mädchen :D)
Конфеты назвали в честь бригадного командира ВВС Eduardo Gomes'a и традиционно подают на праздники и дни рождения.

К сожалению, я очень люблю сгущенку и пройти мимо никак нельзя.)
Внутри они тянучие и напоминают ириску.


Collapse )