March 6th, 2012

Рисовый пирог с карамелью

Да! Это снова я, и снова что-нибудь пожрать :D


Такой рисовый пирог - отличный вариант для завтрака, лучше подавать его теплым, с заварным или английским кремом. У меня, как всегда, получилось темнее, чем в оригинале. Потому что рис бурый, молоко топленое, а сахар коричневый. :) Лучше, конечно, брать крахмалистые и разваривающиеся сорта типа арборио, но последнюю пачку такого риса я пустила на кокосовую кашу, и вообще, с бурым оно здоровее будет. Хочу как-нибудь попробовать повторить такой пирог с диким рисом, если это не будет подошва, это будет вкусно)

Под катом рецепт из книжки Чадейки с нормальными человеческими ингредиентами.


Collapse )