January 6th, 2012

Happy Dragon

Традиционная ежегодняя порция фоток с семейного НГ)
Каждый раз я думаю, что уж на этот раз я забацаю стильную обработочку, и каждый раз находятся дела поважнее, типа сборки Зимней деревни, или аннигиляции свежего козьего сыра, или склеивания очередной открытки, или, или, или. У меня каникулы ^___^
Под катом на самом деле совсем немного. Есть пряничный домик - я уже говорила, что он, увы, не домашнего производства. Как настоящий гастарбайтер, я собрала и склеила его, а декор мы с брателло доверили младшему члену семьи, усвистав куда-то наверх. Есть новогодние фонтаны - мы хотели жахнуть на славу, но почему-то ограничились только ими. Есть всеми обожаемый салат с грушей и горгонзолой, куда же без на НГ и без фоток еды. :) Новогодний торт в хронику уже не попал - видимо, во время обмена подарками уровень глюкозы так понизился, что фотоаппарат отдыхал где-то на подоконнике. Часть я получила еще днем, офигительный набо бумаги для скрапбукинга, который и сейчас не дает мне спать, взывая клеить открыточки в 4 утра, и набор натуральных и съедобных блесков для губ - до полуночи я перепробовала все, апельсин сладкий, шоколад шоколадный, ягоды ягодные, а чили реально жжет! Оо
Еще можно посмотреть на тетю в струящемся зеленом платье, которое, по ее словам, скучало в шкафу не один год, на брата, чередующего в бокале шампанское и тархун, на маму, которую сложно заснять, потому что она всегда моргает, и как обычно на меня.
И, да, котэ обязательны.)





Collapse )

Запеканка с клубникой и малиной



Празднования поулеглись, и я опять за свое :3
Это до неприличия просто и вкусно.

500г творога
2 яйца
2-3 ст л муки
~1,5 стакана замороженных клубники и малины
1 ч.л. ванильного экстракта (опционально)
Сахар/мед/сироп/etc. по вкусу (у меня 1 ст л стевии)

Все смешать, добавить порезанные кусочками ягоды, плюхнуть в форму и в духовку на 30-40 минут при 180С.Очень быстро входит в топ-10 любимых завтраков, особенно если подавать с клубничным вареньем)


Collapse )




 

Печенье с трещинками



Оригинал рецепта тут
Такое печенье напоминает маленькие шоколадные прянички, зимой оно в самый раз) У меня тростниковая сахарная пудра, она ароматнее и вкуснее, но с белой оно кажется припорошенным снежком. Как лучше - решайте сами. ;)


Collapse )

Quarkstollen II




Рецепт отсюда

П
ервый штоллен был не идеальным - у меня заканчивался Куантро, цедра у апельсина была толстовата и я забыла про особенности духовки, а еще Сашка оценил такую аутентичную выпечку и мне хотелось сделать ему небольшой подарок к католическому Рождеству.
Этот рецепт мне больше понравился, он пожирнее, но сочнее и ароматнее.




Collapse )