November 18th, 2011

Pangiallo



Панджалло - это традиционная итальянская рождественская сладость. Где-то эту штуку называют кексом, но в моем случае консистенция явно не кексовая, скорее напоминает какой-то гибрид штоллена и.. козинака Оо
Мама, увидев крутейшее тесто из орехов, сухофруктов и шоколада, поперхнулась вином и сказала "Ты не вымесишь! О_о", но я взяла его голыми руками, да :3
После такого экспириенса штоллены - фигня, а пара-тройка панджалло и штолленов в неделю вполне заменят абонемент в спортзал.

Collapse )

Шоколадная халва из кунжутных семян



Весной в 10 вечера мне резко захотелось углеводов, но дома категорически ничего не было, поэтому я сгребла то, что было, откопала какой-то Гастроном, и через энное количество времени увлеченной возни оно увидело свет.
По-моему, немного похоже на тягучую ириску.

Collapse )