А между прочим, 7-го числа был день рождения у моего брата. В этом году ему повезло родиться в субботу. Арсению стукнуло 18, да, мы все уже напомнили ему про уголовную ответственность, возможность покупать алкоголь и сигареты, и все такое. Кстати, парень не курит и не пьет от слова совсем.
Про брата очень точно сказал Паша. Примерно так: "Лет 18 назад, ну и позднее, я много думал, каким же он будет? Были разные периоды - и щенячьи, и вредные, но, блин, я никак не ожидал, что получится такой классный парень!"
Ну, мы думали, отлично, соберемся, как белые люди, день в день, а потом он уже отметит с друзьями где-нибудь в клубе.
Но за несколько дней позвонила Диля (я как раз ехала за подарком Арсу) и сказала, что они с Женькой заболели, у них злобный грипп, мужики вроде держатся, но кто его знает. И, главное, они скорее всего дико заразные. Если молодые кабаны типа нас еще могут противостоять инфекции, то бабушке и дедушке рисковать однозначно не стоит. И празднование решено было отложить на недельку.
Однако, поздним вечером 6-го числа мне снова внезапно позвонила Диля, сказала, что они вроде как оклемались, и спросила: "Ребят, может, хотя бы одни приедете, а? Арсюха совсем скис. 18 лет, а праздника никакого".
Поскольку мы не можем оставить братюню в такой беде, мы взяли и приехали :) Причем он не знал об этом до последнего момента. И приехала даже моя мама, которая из-за завала на работе некоторое время игнорировала семейные тусовки. И вот так неожиданно собираться - очень приятно!
Торт был немного челленджем. Потому что, как вы понимаете, потребность в нем выяснилась накануне вечером, и делать что-либо было уже поздно. К счастью, у меня в морозилке были заготовлены банановые коржи, так что оставалось встать пораньше, сделать крем, декор и собрать торт.
Итак, состав:
Банановые коржи, пропитанные шоколадным ликером Моцарт
Кусочки свежих банана и апельсина
Заварной крем с темным шоколадом, лимоном, имбирем и корицей
Топпинг - мой любимый фруктовый ганаш, фруктовое пюре груша-яблоко и темный шоколад в пропорции 50/50.
Я опять попыталась провести аналогию между тортом и моим восприятием брата. Бананы и шоколад он любит :) И это вполне себе такие мужские вкусы. Апельсин - свежий, чтобы без приторности. Специи в креме - для "характера", потому что бро взрывной и активный.
Ну и декор, да) Недавно я заказала усатые силиконовые формочки и решила заюзать. Усы из белого шоколада. Буквы - печенье, которое, к частью, я испекла заранее, еще не зная о том, что праздник отменяется. Глазурь - из сахарной пудры. Немного повредилась при транспортировке и вообще не самая аккуратная, но время было сильно ограничено. И золото!
На самом деле, хоть и на скорую руку, но результат мне понравился. Красно-сине-золотой взрыв.
И, когда смотрю на фото, так и хочется воткнуть поглубже букву Y %))
И немного домашних фотографий.
Мне пришло в голову подарить бро Fuji Intax. И, кстати, очень прикольная штука! Мы с Алексом поностальгировали, разглядывая проявляющиеся карточки, а Арсу, не заставшему эру полароида, это было в новинку.
Выбрали беленький. Голубой там тоже симпатичный, но его возьму я, если все-таки надумаю :)
На самом деле фотография в фокусе.)
Щас плюхнемся. Есть хотим, сил нет.
Приезд мамы был сюрпризом даже для Дили ;)
Классный салат с мини-спаржей и перепелиными яйцами. Заправили порубленным шалотом, оливковым маслом и яблочным уксусом. Отлично, но сейчас мне кажется, сюда было бы здорово йогрутовую заправку с перцем.
Женя осваивает основы мейк-апа и все больше напоминает Регину Тодоренко из "Орла и Решки" :D
Условный рефлекс. Все болтают, потом видят меня с фотоаппаратом и включают режим "безудержное веселье". :D
Tea time. Кстати, к нам еще Махровы в гости зашли.
Бело-шоколадные мусташи. Мне определенно нравится этот парень.
Свечки очень в тему, ну, какие были :) Надо к тортам свечки тоже подбирать. Займусь.
Жжом!
Женя тоже хочет пожечь. Мы явно отпускаем едкие комментарии. Потом она пыталась съесть все печеньки с торта (ну чисто из вредности, потому что это торт бро) и в итоге испортила себе остаток дня. Мы думали, нужно притаранить 2 кг печенья и заставить ее все съесть. Заставить. Съесть. Типа как отучают курить двумя пачками сигарет за раз.
- Папа, но я хотела пони.
- А я хотел сына.
Я думаю, он загадал мир во всем мире, мне - синего единорога и попу орешком, Алексу - полный гараж байков, Паше - концерт в Олимпийском, ну и чтобы заказ с новыми кедами поскорее пришел.
Распил. Мне в этот раз попробовать не удалось, но я верю на слово своим, если что-то не так и что-то можно улучшить, они обязательно об этом скажут. Особенно ценен Паша - он запросто может выдать рецензию, что, например, все хорошо, но коржи лучше пропитать, или нижний корж по текстуре не вяжется с остальными. Уже не первый раз думаю, хорошо, что моя семья не такие уж сладкоежки. Потому что тем, кто сладкое любит, вкусно все. А те, кто относятся спокойно, могут оценить объективно.
В общем, народ сказал, торт хорош, в меру сладкий, в меру сочный, сладость банана - довольно мягкая и деликатная, специи в креме отдельно не чувствуются, но без них было бы иначе.
Как-то так, в общем. Бро воспрял духом, потом что, когда мы ехали к нему, я звонила Диле и она говорила, что Арс встал и ходит грустный, говорит, "ну ворот, Лера даже не звонит, наверное, думает, я еще сплю..." :)
