kotokhira (kotokhira) wrote,
kotokhira
kotokhira

Categories:

Мой первый свадебный заказ

Ура, он состоялся!
Условно первый, потому что у меня уже был опыт работы над сладкой этажеркой на свадьбу stripedcreation, в процессе которого мы получили массу удовольствия, ну и, есессна, было очень приятно, когда ведущий объявил гостям, что свадебный торт - работа подружки невесты :D
Тем не менее, это, конечно, волнительно. Такое важное событие в жизни людей, и тут опа, один из самых важных его атрибутов делаю я. В голову сразу лезут мысли, что у меня не хватает умения, не хватает знаний, не хватает опыта, а еще формочек и кучи ингредиентов... А потом я сказала себе "стоп". Окей, моя духовка не делает капкейки с аккуратненькой шапочкой. Окей, я не умею идеально ровно отсаживать безе. Но люди видят и пробуют то, что я пеку, люди рекомендуют меня, и, в конце концов, выбирают именно меня для своих торжеств. Значит, они знают, чего ожидать, значит, я могу это сделать, и надо расслабиться и делать все так же, как я делаю всегда - с фантазией, умиротворением и любовью к делу.
Всего нужно было 30 капкейков и небольшой верхний торт. Невеста хотела, чтобы все было в зеленых и оранжевых тонах, а я в свою очередь предложила украсить торт и этажерку не сахарными, а живыми цветами - такие цветовые сочетания так и просят живой зелени и лепестков. Привезла и украсила сама, никому не доверю такое дело)
Кексики делала по этому рецепту (спасибо! :)), но без черники. Очень вкусные, легкие и сочные. Глазурь - просто белый шоколад и белый шоколад с оранжевым красителем и вкусом апельсина. Верхний тортик - бананово-лимонные коржи, прослойка из свежих бананов и легкий заварной крем с лимоном.
Молодожены и гости остались очень довольны :) И я тоже. По сочетанию цветов - ну совсем не моя тема, но этажерка получилась такой летней и радостной, что невольно хотелось улыбаться, глядя на нее. А подтеки шоколада и разнокалиберные безешки только добавили неформальности и непосредственности. Обтянутые мастикой торты - это скучно!

Фотография с кухни кафе



Парни упакованы и готовы к путешествию



Немного приукрасила этажерку











Привезли, я украшаю. Как обычно, есть некий диссонанс между мной и тем, что я делаю. Люди-то ждут цветочного эльфа.





Смазано, но видно красивую верхушку с гермини и ромашками.







И одна фоточка с мероприятия. Если будут еще - покажу :)

Tags: t-торт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments