?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Банановое мороженое

0_KA1853777

Многим известно, что замороженный и затем пюрированный банан - отличный десерт, по консистенции удивительно похожий на сливочный пломбир.
А если добавить туда белковую составляющую, получается вполне себе полноценный завтрак. Что здорово в этом мороженом - его не нужно перемешивать каждые полчаса, кристаллы льда не образуются и структура остается гладкой.

3 банана
50г какао-порошка
30г клубничного изолята (или любого протеина на свой вкус)
опционально - ваниль, мята, кокос и т.д.

Бананы порезать на небольшие кусочки и заморозить (достаточно пары часов, но можно оставить на ночь).
Кусочки бананов взбить в блендере, добавить изолят и какао и снова взбить. Разложить по формочкам и отправить в морозилку до полного застывания.
Я добавила еще пару капель земляничного ароматизатора.
Никакого сахара и подсластителей не нужно - за счет бананов и сладкого протеина мороженое получается очень-очень сладким, даже несмотря на приличное количество какао.
Кстати, у меня какао вот такое вот. Состав и КБЖУ вводят меня в легкий транс - неужели такое возможно? На вкус, впрочем, как обычно какао. Может, менее насыщенное, но, используя его в десертах, я разницы не заметила.

Btw, звездочки на фото - то же мороженое, но с шоколадным казеином и чуть большим количеством какао, за счет этого - более плотные.

0_KA1850777

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
nnear
Jun. 23rd, 2014 08:31 am (UTC)
Вот спасибо за рецепт. )
Фотки как всегда прекрасны. ^__^
kotokhira
Jun. 23rd, 2014 08:43 am (UTC)
На здоровье!
Фотки быстрые и утренние, перед завтраком, как обычно)
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com