?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тарт с ягодами

IMG_0914777

Простой тарт. Основа - тесто по рецепту Чадейки, начинка - сушеные клубника и слива из компота и замороженная черноплодка. И сахар. Просто надо было их куда-то деть. :)
Хороший. Ягоды с песочным тестом, по-моему, всегда хороши.

Тесто (на форму диаметром 30 см):
290г цельнозерновой муки
180г сливочного масла
75г сахарной пудры
1 крупное яйцо
2 ст. л. фруктового рома

Начинка:
любые фрукты и ягоды, свежие или замороженные, + сахар по вкусу

Нарезанное кубиками масло, муку и сахарную пудру смешать в блендере до состояния крошки.
Добавить яйцо и ром, месить тесто, пока оно не слипнется в комок. Раскатать на присыпанном мукой столе, переложить в форму и охладить в течении 30 минут.
Наколоть тестой вилкой, запечь в духовке при 180С 10-15 минут, выложить начинку и печь с ней, сколько потребуется. У меня минут 15-20 ушло.

Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Powered by LiveJournal.com