kotokhira (kotokhira) wrote,
kotokhira
kotokhira

Categories:

Тарт с ягодами

IMG_0914777

Простой тарт. Основа - тесто по рецепту Чадейки, начинка - сушеные клубника и слива из компота и замороженная черноплодка. И сахар. Просто надо было их куда-то деть. :)
Хороший. Ягоды с песочным тестом, по-моему, всегда хороши.

Тесто (на форму диаметром 30 см):
290г цельнозерновой муки
180г сливочного масла
75г сахарной пудры
1 крупное яйцо
2 ст. л. фруктового рома

Начинка:
любые фрукты и ягоды, свежие или замороженные, + сахар по вкусу

Нарезанное кубиками масло, муку и сахарную пудру смешать в блендере до состояния крошки.
Добавить яйцо и ром, месить тесто, пока оно не слипнется в комок. Раскатать на присыпанном мукой столе, переложить в форму и охладить в течении 30 минут.
Наколоть тестой вилкой, запечь в духовке при 180С 10-15 минут, выложить начинку и печь с ней, сколько потребуется. У меня минут 15-20 ушло.
Tags: baking, i-алкоголь, i-ром, i-ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments