?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_0994777

Это очень-очень простой постный кекс-пирог, но, видимо, благодаря удачному сочетанию ингредиентов он очень понравился Алексу, по его словам, он даже на работе н с кем не делился, хотя обычно угощает кого-нибудь, когда я даю ему с собой много вкусняшек. :)
Источник не найду - но если кто-то себя узнает, тыкайте, я поставлю копирайт.

250 мл крепкого чая
150 г ржаной муки
100 г овсяной муки (смололоа овсянку в блендере)
130 г коричневого сахара
100 г масла виноградной косточки
2 ст.л. меда
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. пряничной смеси (гвоздика, мускатный орех, имбирь, перец душистый или просто специи по вашему вкусу)
0,5 ч.л. корицы
горсть изюма (у меня - 3 ст.л. вишни и клубники из ромового горшочка и рубленый миндаль)
2 чайные ложки (с горкой) чая заварите кипятком, дайте постоять 5 минут и процедите. Добавьте мед, размешайте до полного растворения меда. Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте к ним растительное масло и чай. Добавьте изюм, перемешайте. Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 180С духовку на 1,5 часа.
IMG_0996777

Profile

kotokhira
kotokhira

Tags

Powered by LiveJournal.com