kotokhira (kotokhira) wrote,
kotokhira
kotokhira

Category:

Пряный ржано-овсяный пирог (постный)

IMG_0994777

Это очень-очень простой постный кекс-пирог, но, видимо, благодаря удачному сочетанию ингредиентов он очень понравился Алексу, по его словам, он даже на работе н с кем не делился, хотя обычно угощает кого-нибудь, когда я даю ему с собой много вкусняшек. :)
Источник не найду - но если кто-то себя узнает, тыкайте, я поставлю копирайт.

250 мл крепкого чая
150 г ржаной муки
100 г овсяной муки (смололоа овсянку в блендере)
130 г коричневого сахара
100 г масла виноградной косточки
2 ст.л. меда
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. пряничной смеси (гвоздика, мускатный орех, имбирь, перец душистый или просто специи по вашему вкусу)
0,5 ч.л. корицы
горсть изюма (у меня - 3 ст.л. вишни и клубники из ромового горшочка и рубленый миндаль)
2 чайные ложки (с горкой) чая заварите кипятком, дайте постоять 5 минут и процедите. Добавьте мед, размешайте до полного растворения меда. Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте к ним растительное масло и чай. Добавьте изюм, перемешайте. Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 180С духовку на 1,5 часа.
IMG_0996777
Tags: baking, i-изюм, i-овсянка, i-ром, t-постное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments